Erythritol Granule 30-60 Mesh NON-GMO

Applikazzjonijiet

1. Xorb: Żero kaloriji, xorb b'kaloriji baxxi

• Meso-Erythritol iżid il-ħlewwa, il-ħxuna u l-lubrikazzjoni tax-xarba filwaqt li jnaqqas l-imrar.Taħbi wkoll irwejjaħ oħra u ttejjeb it-togħma tax-xarba.
• Meso-Erythritol jista 'jintuża bħala xarba ta' trab iġjeniċi, minħabba li Meso-Erythritol jassorbi ammonti kbar ta 'sħana meta maħlul, li jikkawża tħoss ħalq frisk.
• Meso-Erythritol jista 'jippromwovi l-kombinazzjoni ta' etanol u molekuli ta 'ilma f'soluzzjoni, u xorb alkoħoliku jista' jnaqqas l-istimulazzjoni sensorja tar-riħa u l-alkoħol, u jista 'jtejjeb b'mod effettiv il-kwalità ta' likur u inbid.
• Meso-Erythritol jista 'ovvjament itejjeb ir-riħa mhux mixtieqa ta' estratt tal-pjanti, kollaġen, proteina, peptide u sustanzi oħra.

2. Ikel tal-forn

• Prodotti moħmija li jużaw Meso-Erythritol għandhom issikkar strutturali aħjar u irtubija, solubilità orali differenti u differenzi sottili fil-kulur minn dawk li jużaw is-sukrożju bħala materja prima.
• Meso-Erythritol użat fl-ikel moħmi huwa preferibbilment trab jew kristallizzat b'daqs ta 'partiċelli fini (<200um).Il-partiċelli fini jagħtu lill-prodott tessut lixx u tond u sensazzjoni tal-ħalq.

3. Kejkijiet u cookies

• Għal prodotti tal-kejk, iż-żieda ta 'Meso-Erythritol tista' tnaqqas il-kaloriji b'mill-inqas 30 fil-mija mingħajr ebda effett negattiv.
• F'zokkor tqil u kejk taż-żejt tqil u sponge cake, Meso-Erythritol u maltitol jistgħu jintużaw biex jissostitwixxu kompletament is-sukrożju, li jista 'jipproduċi zokkor baxx u l-ebda prodotti taz-zokkor b'togħma tajba, u għandhom ukoll ħajja tajba fuq l-ixkaffa.
• Prodotti li jużaw Meso-Erythritol jistgħu jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa.Meso-Erythritol jinibixxi t-tkabbir tal-mikrobi fi prodotti moħmija.
• Meso-Erythritol jista 'jżomm il-freskezza u l-irtubija tal-prodott, minħabba l-proprjetajiet eċċellenti tiegħu ta' żamma tal-ilma.Iż-żieda ta '10% Meso-Erythritol mal-gallettini tista' ttejjeb b'suċċess l-istabbiltà u l-ħajja fuq l-ixkaffa ta 'prodotti bħal dawn.
• Gallettini sandwich artab u iebes jistgħu wkoll jużaw taħlita ta 'Meso-Erythritol u maltitol biex jissostitwixxu sukrożju.L-użu ta 'Meso-Erythritol flimkien ma' sukrożju f'gallettini iebsin jirriżulta fi tnaqqis sostanzjali fil-kaloriji.

4. Mili tal-ikel

• Meso-Erythritol huwa miżjud mal-ġamm tal-frott biex itejjeb it-togħma naturali tal-frott tiegħu.
• Iż-żieda ta 'Meso-Erythritol mas-silġ tal-krema (xaħam sħiħ) mhux biss tnaqqas il-kaloriji iżda tipprovdi wkoll togħma iġjeniċi.Meta Meso-Erythritol, maltitol u aspartame jintużaw flimkien, il-valur tal-enerġija jista 'jitnaqqas bi kważi 50%.
• Krema: Żid Meso-Erythritol b'daqs ta 'partiċelli fini ta' kważi 60% tal-prodott, tnaqqas il-kaloriji, ġġib togħma friska, iddgħajjef it-togħma ratba tax-xaħam, tagħmel il-prodott ikollu l-vantaġġi li jibred u iġjeniċi.Meta mqabbla ma 'prodotti tal-ħami tat-tip ta' xaħam tas-sukrożju konvenzjonali, il-prodotti li jużaw Meso-Erythritol għandhom ħajja fuq l-ixkaffa itwal.

5. Ħelu u ħelu

• Meso-Erythritol huwa użat ħafna fil-produzzjoni ta 'firxa wiesgħa ta' ħelu ta 'kwalità tajba, li għandu l-istess nisġa u ħajja fuq l-ixkaffa bħall-prodotti tradizzjonali.Minħabba li Meso-Erythritol huwa faċli biex jitgħaffeġ u ma jassorbix l-umdità, il-ħelu għandu stabbiltà tajba tal-ħażna anke taħt umdità għolja, u huwa ta 'benefiċċju għas-saħħa tas-snien mingħajr ma jikkawża t-snien tas-snien.
• Li tagħmel kandju artab b'Meso-Erythritol jagħti grad għoli ta 'kristallizzazzjoni, iżda kombinazzjoni ta' inqas minn 40% erythritol u 75% konċentrazzjoni ta 'likwidu maltitol tipprovdi kontroll tajjeb tal-kristallizzazzjoni.
• L-użu ta 'Meso-Erythritol fil-ħelu tal-pepermint jista' jgħin biex tinkiseb togħma tajba ta 'tkessiħ.
• Għall-waqgħa tas-sogħla, Meso-Erythritol huwa miżjud mal-qatra tas-sogħla biex jinkiseb prodott ta 'valur kalorifiku baxx, kontra t-snien.Taħlita ta 'Meso-Erythritol, lactose u maltitol kristallin tista' tintuża biex tissostitwixxi s-sukrożju tradizzjonali fil-produzzjoni tal-ġulepp tas-sogħla.Minbarra l-effett baxx ta 'kaloriji u tkessiħ tiegħu, Meso-Erythritol għandu wkoll tessut tajjeb u igroskopiku baxx li lactose u maltitol kristallin m'għandhomx.
• Iż-żieda ta 'Meso-Erythritol bħala mili maz-zokkor tal-blat tagħtiha togħma sabiħa li tkessaħ.Barra minn hekk, ir-rata ta 'kristallizzazzjoni rapida ta' Meso-Erythritol tagħmel iz-zokkor tal-blat jista 'jsir malajr u b'mod konvenjenti f'ambjent anidruż, u zokkor tal-blat bħal dan jista' jkollu wkoll ħajja tajba fuq l-ixkaffa f'ambjent niexef u mhux ippakkjat.

6. Chewing gum

• Meso-Erythritol huwa adattat bħala materjal ħelu għaċ-chewing gum minħabba li huwa faċli li jiġi mgħaffeġ kemmxejn u għandu proprjetajiet igroskopiċi baxxi.Barra minn hekk, il-gomma hija friska fil-ħalq, baxxa fil-kaloriji u mingħajr snien, għalhekk tista 'tintuża biex tagħmel gomma "snien tajba".
• Fil-kisi tal-gomma, l-aħjar kisi huwa ġeneralment 40% Meso-Erythritol flimkien ma 'komposti idroksil oħra, bħal sorbitol u maltitol.Meso-Erythritol jgħin biex tikseb reżistenza għolja għall-umdità, togħma friska, tomgħod aħjar u appoġġ minn xylitol.Meta miksija b'Meso-Erythritol, tgħin biex tqassar il-ħin ta 'kristallizzazzjoni ta' 30%.

7. Ċikkulata u ikel taċ-ċikkulata

• Meso-Erythritol huwa kkaratterizzat minn stabbiltà termali tajba u igroskopiċità baxxa, u jista 'jitħaddem f'ambjent 'il fuq minn 80 ℃ biex iqassar il-ħin tal-ipproċessar.
• Minħabba li ċ-ċikkulata b'Meso-Erythritol teħtieġ temperatura ta 'produzzjoni ogħla miċ-ċikkulata konvenzjonali, tippromwovi l-produzzjoni tat-togħma.
• Meso-Erythritol jista 'faċilment jissostitwixxi sukrożju fiċ-Ċikkulata u jnaqqas l-enerġija ta' 34%.Jagħti wkoll ċikkulata togħma friska u mhux karja.
• L-igroskopiċità baxxa tal-Meso-Erythritol tgħin biex tegħleb il-ġlata fil-produzzjoni taċ-ċikkulata.

8. Fondant

• Meso-Erythritol huwa l-uniku ħlewwa tal-polyols kollha li jistgħu jintużaw biex jipproduċu fondant mingħajr zokkor.Mhux biss għandu togħma friska pjaċevoli, iżda għandu wkoll dehra pjaċevoli, b'konsistenza tajba u ħażna tajba.
• Il-fondant magħmul minn Meso-Erythritol għandu stabbiltà tajba minħabba l-kontenut baxx ta 'ilma residwu tiegħu u l-attività ta' l-ilma.Il-prodott inaqqas il-kaloriji b'madwar 65%.